Ett äldre vitt vin borta
Redan innan provningen av äldre vita viner började, fick jag tyvärr sortera bort ett vin. Sauvignon Blanc 1992 från Cloudy Bay är defenitivt för gammalt. Det doftar blomkål och kemiska persikor och smaken är riktigt sur och obalanserad. Synd, då denna Nya Zeeländska Sauvignon Blanc som ung är exotisk och läcker. 17 år är inte en idealisk ålder för detta vin. / Claes
Kommentarer
Trackback
